International Photographers Association of Los Angeles 洛杉磯國際攝影家協會

We don't make a photograph just with a camera; we bring to the act of photography all the books we have read, the movies we have seen, the music we have heard, the people we have loved. -Ansel Adams
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文章發表於 : 週六 6月 30, 2012 7:18 am 
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註冊時間: 週六 3月 10, 2007 12:46 am
文章: 1897
先恭喜宝煲, 和梦MM荣任美食美摄版主!!! :lol: :lol: :lol:
大家猜猜这是什么菜呀?叫什么菜名? :D :D :D :D


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文章發表於 : 週六 6月 30, 2012 9:35 pm 
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註冊時間: 週六 3月 10, 2007 7:28 pm
文章: 2421
來自: Los Angeles
由上而下,从左到右:

清炒蚕豆;木耳菜花;菜葡炒蛋;清炒豆苗

正确与否,还请Michelle指正?

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文章發表於 : 週六 6月 30, 2012 9:55 pm 
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註冊時間: 週四 9月 18, 2008 11:18 pm
文章: 2669
mengxu 寫:
由上而下,从左到右:

清炒蚕豆;木耳菜花;菜葡炒蛋;清炒豆苗

正确与否,还请Michelle指正?



后两个好象有点问题?片子提供的细节也不够,手机拍的?不象咪姐的水准啊 :lol:

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http://www.photosalonla.org/membergallery.asp?uid=490 网上画廊


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文章發表於 : 週日 7月 01, 2012 5:56 am 
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註冊時間: 週六 3月 10, 2007 12:46 am
文章: 1897
哈哈,梦MM就猜对两个,正如Frank说的。
那第二个菜是高山有机菜花,是一般的菜花价格的两倍。白美观,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
:D :D :D 圖檔

frank:我是用刘小五拍的,是低光下,闪光灯。像质的确不好。下次拍美食也要注意质量。

请继续猜呀。
提示一下:
第三个菜应该是春季长在树上的那个。
第四个菜是江浙一带应季的蔬菜。阿毛应该在我家吃过,还告须我炒这个菜一定要加高粱酒。 :admire: :admire: :admire:


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文章發表於 : 週日 7月 01, 2012 8:30 am 
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註冊時間: 週四 9月 18, 2008 11:18 pm
文章: 2669
Michelle 寫:
哈哈,梦MM就猜对两个,正如Frank说的。
那第二个菜是高山有机菜花,是一般的菜花价格的两倍。白美观,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
:D :D :D 圖檔

frank:我是用刘小五拍的,是低光下,闪光灯。像质的确不好。下次拍美食也要注意质量。

请继续猜呀。
提示一下:
第三个菜应该是春季长在树上的那个。
第四个菜是江浙一带应季的蔬菜。阿毛应该在我家吃过,还告须我炒这个菜一定要加高粱酒。 :admire: :admire: :admire:


香春头炒蛋,名莱啊!因为看不淸,没敢说,,你说树上,那就是了。

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文章發表於 : 週日 7月 01, 2012 5:58 pm 
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五大夫
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註冊時間: 週二 12月 28, 2010 1:19 pm
文章: 613
这四个菜,我都喜欢吃!最喜欢的是蚕豆!!! :lol2death: :lol2death: :lol2death:


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文章發表於 : 週一 7月 02, 2012 9:08 am 
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註冊時間: 週六 3月 10, 2007 7:28 pm
文章: 2421
來自: Los Angeles
同意Frank的, 应该是香椿炒蛋了。。。。 我印象中, 我们江南没有香椿啊, 所以开始没敢猜。

最后一个,应该是小豆苗的, 炒的时候需要加点米酒提鲜,不是一般的料酒。

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文章發表於 : 週二 7月 03, 2012 2:27 pm 
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公士
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註冊時間: 週四 12月 29, 2011 7:16 pm
文章: 65
家常见功底,好菜好享受,

我来猜一下最后二个:香椿炒蛋、酒香草头


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文章發表於 : 週四 7月 05, 2012 5:56 am 
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註冊時間: 週六 3月 10, 2007 12:46 am
文章: 1897
哈哈,还是两位版主有实力。都让你们猜对了。
四个菜是:清炒蚕豆,木耳菜花,香椿炒蛋、酒香草头。都是俺自己炒的。 :lol: :lol: :lol:


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文章發表於 : 週五 7月 06, 2012 12:33 pm 
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註冊時間: 週一 9月 22, 2008 1:25 pm
文章: 1573
mengxu 寫:
同意Frank的, 应该是香椿炒蛋了。。。。 我印象中, 我们江南没有香椿啊, 所以开始没敢猜。

最后一个,应该是小豆苗的, 炒的时候需要加点米酒提鲜,不是一般的料酒。



最后一个是清炒草头,炒的时候要放点高粱酒会更香。第三个不是上海菜。


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